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　　裂果（cracking）是果实类园艺作物生产中亟待解决的重要问题，是指果实成熟或发育过程中果皮开裂的现象。果实产生裂痕后，会影响其外观品质、缩短货架期，甚至会感染霉菌，使果实商品价值降低甚至丧失，极大妨碍了果品的生产与销售。培育耐裂果品种是解决裂果问题的重要途径，而探明裂果的分子机制对耐裂果新品种选育有重要的指导意义。前人研究认为，裂果属于多基因控制的数量性状。该研究以番茄为材料，发现同时抑制多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase, PG)和扩张蛋白(expansin, EXP)基因表达的株系(pg/exp)，其裂果率显著低于野生型(Alisa Craig，AC)。PG能降解果胶骨架，EXP是一种非酶类的细胞壁活性蛋白，二者均能使植物细胞壁松弛、果实变软。与野生型相比，pg/exp果实中PG和EXP蛋白表达下调，果皮中水溶性果胶含量减少，原果胶量含量升高，细胞壁变厚、果实更硬、蜡质层变厚、果实硬度高，进而使裂果率降低，但果实中含有更多的可溶性固形物，品质更好。该文章同时还研究了glk突变对裂果的影响。GLK基因可提高果实中叶绿素含量，增加果实中糖类物质含量，而糖类物质的积累使水分流向果实，导致果肉组织膨压增大，果皮将承受更大的膨胀压力，若果皮强度较低，则易裂果。前人研究也发现，增加糖类物质含量会导致番茄果实裂果率增加。但